CASOS DE ÉXITO
Centro Ecológico Cultural Los Olivos
El Centro Ecológico Cultural Los Olivos es una finca de 5 hectáreas con más de 1000 olivos cultivados, que destaca en Canarias por su oferta única. Con una vocación tanto agrícola como educativa, se dedica al cultivo de aceitunas ecológicas y a la producción de aceite virgen extra. Ofrece una granja escuela y aula de la naturaleza en las que más de 11.000 escolares disfrutan mientras aprenden. Además, el centro alberga a más de 70 especies de animales, brindándoles un entorno seguro y natural. Los Olivos también se ha convertido en un referente para turistas que, atraídos por su variada oferta, lo visitan cada año.
¿Cuál es su actual modelo de negocio?
El Centro Ecológico Cultural Los Olivos, es una finca ecológica que combina la producción agrícola con la sostenibilidad medioambiental. Sus principales líneas de negocio se centran en la producción de Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) y aceitunas, cultivadas en más de 1.000 olivos que se gestionan con métodos ecológicos. Además de su actividad agrícola, el centro es hogar de más de 70 especies animales, lo que refuerza su compromiso con la biodiversidad. Esta combinación de agricultura sostenible y preservación de fauna convierte al centro en un referente en el ámbito de la producción ecológica y la sostenibilidad.
¿A través de qué vía conoció la empresa la Agenda 2030 y los Objetivos de Desarrollo Sostenible? ¿Cuándo empezó a interesarse la empresa por los ODS?
Conocimos la Agenda 2030 y los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) a través de Internet. La empresa comenzó a interesarse por la sostenibilidad cuando decidió adoptar prácticas de cultivo ecológico, marcando el primer paso hacia un enfoque más consciente y respetuoso con el medio ambiente. Este compromiso inicial con la agricultura ecológica fue reforzado con el tiempo, ampliando su impacto en torno a los ODS. Actualmente, continúan mejorando sus prácticas, alineándose con los principios de sostenibilidad en todas sus actividades, tanto agrícolas como de preservación de la fauna.
La educación es la base
para un futuro sostenible
¿Qué ODS cumple su empresa? ¿Considera que cumple más de uno? ¿Desde hace cuánto tiempo?
Cumplimos con 13 de los 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible. La empresa ha adoptado prácticas que integran la sostenibilidad en su día a día, desde la agricultura ecológica hasta la preservación de la biodiversidad con sus más de 70 especies animales. Estas acciones impactan directamente en varios ODS, como hambre cero, acción por el clima y vida de ecosistemas terrestres, entre otros.
Implementar un modelo de empresa sostenible y saludable genera múltiples beneficios y supone una clara estrategia de diferenciación. ¿Qué ha significado para la empresa alinear sus objetivos con los ODS? ¿Ha obtenido algún beneficio o ventaja competitiva gracias a incorporar los principios de sostenibilidad en su modelo de trabajo y de gestión?
Alinear nuestros objetivos con los ODS ha significado reforzar nuestro compromiso con la sostenibilidad y la salud, algo que valoramos desde el inicio. Al ofrecer productos ecológicos, obtenemos una ventaja competitiva frente a otras empresas, ya que la demanda de productos que cuidan tanto el medioambiente como la salud está en crecimiento constante. Los consumidores buscan cada vez más opciones saludables, y los productos ecológicos, como nuestro AOVE y aceitunas, son sinónimo de bienestar. Esta estrategia no solo nos diferencia en el mercado, sino que también fortalece nuestra reputación como empresa comprometida con un futuro sostenible.
¿La empresa ha encontrado algún obstáculo -ya sea interno o externo- a la hora de implantar los principios que recoge la Agenda 2030 dentro de la cadena de valor de su negocio? ¿Considera que existe suficiente información y herramientas para que las empresas puedan incorporar los ODS? ¿Y en especial, sobre el ODS 3 “Salud y bienestar”?
La búsqueda de un futuro sostenible continúa siendo una lucha constante en estos tiempos. Implementar los ODS supone un valor añadido en el desarrollo de nuestra actividad y nuestra producción, pero no ha estado exento de retos. Hemos tenido que adaptar procesos y recursos. Sin embargo, seguimos comprometidos en integrar estos objetivos para generar un impacto positivo
¿A través de qué actuaciones concretas se alinea el modelo de negocio de su empresa con los ODS? ¿Cree que gracias a ellas contribuye al desarrollo sostenible en su vertiente económica, social y medioambiental? ¿Por qué?
Nos alineamos con los ODS a través de acciones concretas que promueven el desarrollo de la agricultura sostenible, la vida saludable y el cuidado del medioambiente. Organizamos visitas escolares, turísticas y campamentos en nuestra finca para educar a las nuevas generaciones sobre la importancia de la sostenibilidad. La educación es la base para un futuro sostenible y respetuoso. Estas iniciativas nos permiten contribuir tanto al desarrollo sostenible en su vertiente económica, como en la social y medioambiental, creando conciencia y transmitiendo valores clave.
¿Tiene la intención de seguir incorporando los principios de sostenibilidad recogidos en los ODS dentro de la estrategia de negocio de la organización? ¿Cuáles son los próximos retos sostenibles que tiene planteados para su organización? ¿Bajo su punto de vista, cree que estas prácticas han supuesto que su empresa resulte más saludable y resiliente?
Por supuesto. Tenemos la firme intención de seguir incorporando los principios de sostenibilidad recogidos en los ODS dentro de nuestra estrategia de negocio. Continuaremos gestionando nuestros recursos de manera responsable y desarrollando nuestra actividad basada en la agricultura sostenible. Nuestro compromiso es seguir ofreciendo productos ecológicos de alta calidad, al mismo tiempo que mantenemos prácticas que cuiden del medioambiente y contribuyan al bienestar de nuestros clientes y de la comunidad. La sostenibilidad seguirá siendo un pilar clave en la evolución de nuestra empresa.
Implementar los ODS
supone un valor añadido
¿Animaría a otras empresas a apostar por la implantación de los ODS en el seno de sus organizaciones? ¿Por qué?
Evidentemente, animamos todas las empresas a apostar por la implantación de los ODS en el seno de sus organizaciones. Estos objetivos enriquecen en todos los aspectos, desde la gestión interna hasta la relación con los clientes y la comunidad. Incorporar los ODS no solo mejora la sostenibilidad del negocio, sino que también genera un impacto positivo en el entorno y en la sociedad. Siempre animaríamos a otras empresas a cumplir con estos objetivos porque enriquecen en todos los aspectos y son el primer paso para un mejor futuro.
¿Considera importante la labor de sensibilizar y formar previamente a los trabajadores en materia de ODS para lograr alinear de manera exitosa sus principios a sus procesos? Basado en su propia experiencia, ¿qué recursos y herramientas utiliza?
En nuestra empresa, consideramos fundamental sensibilizar y formar previamente a los trabajadores en materia de ODS para poder alinear con éxito estos principios a nuestros procesos. Esta dinámica ya está implantada en nuestra gestión diaria. Formamos a nuestros empleados para que comprendan la importancia de la sostenibilidad en cada paso de nuestra cadena de valor. Además, contamos con normativas como la Gestión de Calidad ISO y la Gestión de Calidad Medioambiental, que nos proporcionan herramientas clave para mantener y mejorar continuamente nuestras prácticas.
